前陣子看到友人PO的新營人牛肉
台灣牛料理各種熱炒、牛肉湯
看起來讓人垂涎
馬上收入口袋名單
最近在收集各種牛肉美食
剛好派上用場可以來嚐嚐看
新營人牛肉是延三夜市晚餐、宵夜美食
新營人牛肉
營業電話：0958-380012
營業地址：台北市大同區延平北路三段80號
營業時間：17:30~23:30 週一公休
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新營人牛肉在延三夜市後段
比較靠近昌吉街的路口旁
之前來逛延三夜市幾乎不太會走到這
前半段的美食就吃不完了
所以一直都沒發現這家台灣牛料理
新營人牛肉門口有貼
牛肉使用的是台灣牛
而且是提供友善廁所的店家
來逛延三夜市也可以借廁所喔！
新營人牛肉的價目表
賣的品項還真的蠻多的
牛肉、牛心、牛肚、牛肝等各種熱炒
還有牛肉湯、牛雜湯、麻油腰只湯等
更特別的是有牛頭腦、牛骨髓、牛黃旦
這幾樣比較少見初訪不敢嚐試
以後有機會再來吃看看~XD
炒牛肉 130元
沙茶炒牛肉的經典款
軟嫩中帶著點嚼感的牛肉片加上空心菜
以價格來說份量不算少
略偏重口味的沙茶很下飯
加上一碗白飯剛剛好
可惜我爹最近不能吃辣
如果加些辣椒炒會更讚
炒毛肚 160元
酸酸辣辣加上薑絲拌炒的毛肚
有種在吃薑絲大腸的感覺
這個比較有嚼勁
牙口不好的朋友得考慮一下
炒牛肉麵 100元
沙茶牛肉口味的炒麵
炒麵的份量對我們來說還不少
這樣一盤就足夠吃飽飽
牛雜湯 100元
本日我的最愛就是這碗
滿滿的牛雜吃得很滿足
湯頭鮮味十足鹹淡適中
而且可以續湯喝個過癮
牛雜湯除了牛肚之外
還有些帶筋的肉塊
燉煮到軟嫩適中易入口
老少咸宜的一款
吃過了原味肉塊
也可以沾點豆瓣辣醬換口味
不過我覺得原味不沾醬就很好吃
牛肉燴飯 100元
這天感覺份量最大最飽足的
就是這一盤牛肉燴飯
比起沙茶炒牛肉
牛燴有勾芡，所以看起來量更多
燴飯、炒麵都會附上一碗牛肉清湯
而且湯還可以續喔
這一點真的蠻貼心
點一份百元的燴飯、炒麵
就可以喝到牛肉湯
原汁牛肉湯 130元
因為好奇牛肉湯跟台南的差異
所以最後又加點了這份
鮮甜的湯頭清爽不油膩
熱湯燙熟的牛肉片還蠻嫩的
不過偶而還是吃的到一點筋
比較特別的是還吃的到牛肉塊
燉煮到軟嫩的牛腩
一碗牛肉湯可以吃到兩種肉質
室內用餐環境
還算是乾淨明亮
在延三夜市算是相當不錯的
美味的原汁牛肉湯、牛雜湯
還有多樣的熱炒料理
喜歡台灣牛特有風味的朋友
新營人牛肉也是延三夜市美食推薦
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