美食友人帶路來到手作餃子
是隱藏在永安市場裡的巷弄美食
菜市場裡總是能找到在地好滋味
而且是越來越少見的手擀餃子皮喔
看到韭黃煎餃讓我相當期待
手作餃子
營業電話：0989-636094
營業地址：新北市中和區永貞路262巷1號
營業時間：10:30–14:00、17:00–22:00 週四、日公休
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手作餃子就是市場裡的小攤子
只有路邊簡單的桌椅這樣
距離捷運永安市場站不遠
步行大概是5~6分鐘的時間
不是什麼熱門排隊店
算是附近居民的覓食的小攤
價目表
手作餃子賣的品項很簡單
就是韭黃、高麗菜兩種口味餃子
喜歡用煎的或是水煮任君挑選
另外還有酸辣湯以及冷凍水餃外賣
醬料區除了醬油、辣椒、香油、醋之外
還有店家特調的水餃沾醬
另外生蒜頭也很適合搭配水餃一起吃
煎餃、水餃都是現點現煮
所以需要點耐心等候
煎餃就是要吃剛出爐的啊
底部還保有焦香脆口最是美味
特調水餃沾醬帶點酸香
生辣椒算是中等辣度挺夠味
還有生蒜頭配水餃也很讚
只是吃完口氣很嚇人會需要口香糖~
高麗菜水餃 70元
看到外型不規則的餃子皮
就知道真的是手擀的麵皮
剛上桌原本還有點擔心會不會太軟
還好一入口就感受到手擀的嚼勁
手作餃子雖然價格不能說是便宜
但是高麗菜豬肉內餡算是飽滿
調味適中鮮甜可口
是物有所值的手工餃子
韭黃煎餃 70元
剛出爐的煎餃好誘人
底部如果再焦一點點就更讚
不過這金黃色澤已經相當不錯
光看都讓人垂涎了
我真的挺愛韭黃豬肉內餡
韭黃的甜香加上豬肉的鮮美
就是讓人一口接一口吃不停
餃子本身都有調味可以直接吃
沾著辣椒或是配蒜頭也都對味
酸辣湯 35元
勾芡適中不會太濃稠
帶著胡椒香氣的酸辣滋味
豬血、紅蘿蔔、黑木耳、蛋花等
也算是料好實在的酸辣湯
手擀皮的煎餃、水餃
韭黃、高麗菜口味都好吃
手作餃子也是永安市場覓食好去處
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店家/景點資訊
- 店家名稱：手作餃子
- 所在地址：臺灣新北市中和區永貞路262巷1號
- 營業時間：一 二 三 五 六 10:30-22:00
- 店家電話：
- 評價：★★★★
