最近幾次來尋找迪化街永樂市場美食
經過蔡迪化街古早味蚵嗲總是看到排隊人潮
在台北越來越少見這類的炸粿店
各種美味炸粿光看都讓人食指大動
是大稻埕下午茶點心的好選擇
蔡 迪化街古早味蚵嗲
營業電話：(02)2555-5783
營業地址：台北市大同區民生西路362巷40號
營業時間：10:00~17:30 週一公休
🔥 點 → 這裡 加入愛吃鬼芸芸粉絲團
🔥 點 → 這裡 加入愛吃鬼芸芸的 IG
🔥 點 → 這裡 加入愛吃鬼芸芸 的Line
🔥 點 → 這裡 加入愛吃鬼芸芸團好物社團
蔡迪化街古早味蚵嗲
在迪化街永樂市場旁的小巷裡
旁邊就是永樂市場有地下停車場
中午經過總是看到要排隊等候
距離捷運北門站步行約9分鐘
這天趁著下午人少趕緊來嚐嚐
我們運氣真的算不錯
就在我們點完餐之後
店裡忽然湧入一堆人排隊
看來不少人是買來作下午茶點心
一樓的座位不多
客滿的時候可以到二樓用餐區
不過二樓要自己下來端餐點喔
蔡迪化街古早味蚵嗲的價目表
有蚵嗲、肉嗲、菜頭粿、韮菜條、糯米腸
跟近期吃過的炸粿店比起來品項不算多
但在台北能吃到古早味也足夠了
蔡迪化街古早味蚵嗲
把油炸區用玻璃窗隔開
客人既可以看到現作炸粿秀
又不會感受到太多的油煙味 
一個一個現炸的蚵嗲、肉嗲
就是酥脆美味的關鍵
桌上有甜辣醬與蒜蓉醬汁
可以依個人口味酌量添加
蔡迪化街古早味蚵嗲很貼心
幫我們的餐點平均分成兩份
這樣兩個人都可以吃到剛好的份量
不過我們兩個人貪心點太多啦
所以最後吃不完部份打包
蛤仔湯 80元
雖然價格不算低但是值得
因為夠大碗蛤蜊的份量也給很多
而且體型算是中等又飽滿
加上薑絲就是鮮美的滋味
韮菜條 30元
蔡迪化街古早味蚵嗲
炸衣的厚度控制的挺剛好
重點是幾乎沒有油耗味
加上韮菜的鮮味很可口
加點醬汁就是美味下午茶點心
肉嗲 55元
跟蚵嗲的區別是撒上黑芝麻
肉嗲不只有肉餡
還加了很多的蔬菜
增添了爽脆的口感
帶著點胡椒的滋味還蠻搭的
不過肉嗲本身的調味很清淡
要加點醬汁會更好吃
蚵嗲 55元
跟肉嗲一樣加了很多蔬菜
蚵仔的體型不算大但有新鮮
加上酥脆不油膩的外皮
沾著甜辣醬吃很適合
糯米腸 30元
有加一些花生的糯米腸
不過有的人不喜歡花生
所以就看個人的口味囉
菜頭粿 30元
質樸口感的菜頭粿
蒜蓉醬、甜辣醬兩種一起加
可惜表皮煎的不夠”洽”
如果再焦香一點就更好吃了
台北也可以吃到各種美味炸粿
永樂市場旁的蔡迪化街古早味蚵嗲
也是大稻埕迪化街推薦美食小吃
大稻埕/ 迪化街延伸閱讀：
店家/景點資訊
- 店家名稱：蔡 迪化街古早味蚵嗲
- 所在地址：臺灣台北市大同區民生西路362巷40號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 10:00-17:30
- 店家電話：(02)2555-5783
- 評價：★★★★
