去年和澳門的朋友經過 芬記燒臘
聽說它是一家澳門人很愛、很厲害的燒臘店
而且一天只開兩個小時 (11:00-13:00)
但我們那次行程滿檔，無法排隊購買
只好流著口水離開
但是「芬記燒臘」這四個字
已經深深印在我腦海中
我暗暗下定決心，下次來一定要吃到它！
於是，今年度的澳門隨喜耍廢之旅
芬記燒臘排在我願望清單的第一位 *握拳*
(眾人：……愛吃鬼的執念很驚人！)
芬記燒臘
電話： +853 2892 153
地址： 澳門纜廠巷6號
營業時間：11:00-13:00(週六日及公眾假期休)
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芬記燒臘在很不起眼的小巷內
要不是在地人帶路
很難路過這家超人氣名店
我們11點半左右抵達，已經不少人排隊了
大家不要以為還好呀，才幾個人
其實便當都是8個10個15個的在包
約莫前面只有10個人，我們就排了快1小時….
不只人紅是非多
看來店紅也是一樣，嘖嘖
價目表
飯從44-64澳門幣不等
還有例湯！
港澳的例湯也是我的必點項目
港澳的湯那麼厲害，真的是台灣望其項背的
不接受港幣500元和1000元
在排隊的過程
只見叉燒在我面前不斷滴蜜汁
唾液也跟著一起滴
每回當我擔心肉被前面的客人買光
店家很快的又會補上新的肉
源源不絕的感覺 XD
目測賣最多的是叉燒
其次是豬腳，最後是油雞
本來以為油雞很普通
但意外的是油雞很好吃耶！
一家店只有兩個人
一個切切切、一個包便當+算錢
會排隊很正常 XD
老闆的手切切切
我的口水吞吞吞
中場時常這樣
菜刀插著離開去拿肉，帥氣 XD
總之大家都是這樣一大包、一大包的便當在包
因為澳門人也很愛吃
猜測這些應該是附近的公司行號買的便當
每個人都包這麼多
等到天荒地老也不意外 (哭跑)
大部分的人外帶
像我們坐在裡面吃的比較少
阿姨很好心的幫我們舖好白紙
拿好分食的小碗和餐具
阿姨好和氣，讓我們又驚又喜
這麼忙還能不急躁不臭臉，好感動
等到口水快滴乾，終於到手！
我們買一盒油蹄飯，一盒叉燒
一端上來就知道貴得有道理
不僅飯尖尖的，肉也舖得滿滿的
這一整盒便當，就是大食量的男人應該也會吃很飽
小鳥胃的朋友可能半盒都吃不完
滿滿的便當，還淋上很油很鹹很香的蔥薑醬
自己亂搞成三拼飯
(把旁邊那盒叉燒夾過來拼在一起)
豬腳
不油不膩，果真彈牙可口
沾點酸酸的醬汁別有一番風味
油雞比預期中好吃的太多
大家怎麼不買呢？
又嫩又香，吃兩塊還意猶未盡
其實我覺得是三者之中的第一名耶！
叉燒的調味真的很不錯
港澳特有的爆甜口味也是做到甜而不膩
可是，吃叉燒真的要看運氣
我吃了三塊肉，兩塊嫩的一塊硬的
牙齒不好的小環似乎吃到都是硬的
在那邊唉唉叫，哈！
雖然餐廳和小吃店不能比
但我們隔天吃到 陶陶居的叉燒
真的比芬記的還要好吃上許多！
忍不住再次推薦陶陶居
到澳門的朋友啊，記得要去吃喔！
→ 延伸閱讀：陶陶居海鮮火鍋酒家
例湯
這湯真的是好喝到讓大家讚不絕口
在沒冷氣的狀況下還願意狂喝很燙的湯
兩個人分一碗似乎太少，意猶未盡…
澳門真的是美食好多好多的地方
光是燒臘就打趴台北大部分的店家
這家芬記燒臘是在地人的愛店
近年也廣為觀光客所知
所以越排越誇張
朋友們啊，想吃芬記燒臘要提早一點到喔！
如果賣完了，也只好謝謝再聯絡啦！ XD
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