終於來到金魚麵店吃麻醬麵了
這可是傳說中三重三大麵店之一
何謂三大麵店呢？
就是阿田麵、神出鬼沒的三兄弟麵
還有這家福州金魚麵店
不過目前為止除了金魚麵店之外
只吃過 赤峰街的阿田麵
看來要蒐集完三大麵店
還要再努力努力！
福州金魚麻醬麵
營業地址：新北市三重區後竹圍街245號
營業時間：04:00~13:00
金魚麵店從力行路搬家到後竹圍街現址
沒吃過舊店，所以也無從比較搬家前後的差異
距離最近的捷運站是三和國中站
大約1公里，步行要十多分鐘
走近金魚麵店的攤子前
一個熟悉的場景映入眼中
那細白麵條就是一整個眼熟
這不就是我最愛的宜蘭炸醬麵嗎？
整個心花怒放啊我！
金魚營業時間從凌晨4點開始到下午1點
只賣早餐到午餐的時段
一團團捲好的細麵條排列在麵攤前
還有一疊疊的湯碗在旁邊備用
跟許多知名的宜蘭炸醬麵店很像啊！
金魚麵店的價目表
也是一如宜蘭的眾多麵店
主要賣的就是炸醬、麻醬、餛飩、魚丸
這四種主角的交叉組合
麵都可以選大、中、小碗
桌上的鮮紅辣椒醬
看色澤原本以為是那種只鹹不辣的
意外的是相當辣很夠勁
搭配乾麵也很對味
麻醬麵(小)30
上桌果然是我愛的細細扁扁的麵條
就是宜蘭炸醬麵讓我喜愛的原因
看起來細，嚼起來卻相當有勁
均勻吸附醬汁吃起來就很夠味
不過上桌要趕快趁熱拌勻喔
像我顧著拍照麵條可是會黏在一起啊
麻醬醬汁濃郁略偏鹹一點點
拌著麵條大口咬下真的很過癮
難怪麻醬麵會是金魚的招牌啊
這碗真的是很推薦
喜歡吃辣的朋友千萬別錯過
金魚的辣醬跟麻醬麵真的很搭
炸醬麵(小)30
雖然招牌是麻醬麵
但是看到炸醬麵還是忍不住想吃看看
一度幻想會不會跟宜蘭的一樣美味….
不過現實是殘酷的
雖然黑黑的醬汁跟宜蘭很像
但味道就是差了一截
感覺豆瓣醬太過搶戲而且太鹹
炸醬麵的部份我還是去宜蘭吃就好
一碗麻醬麵+餛飩湯是在地人的吃法
不過來金魚麵這一趟路途遙遠
只好把想吃的都給一次完成吧
綜合湯 $40
可以同時吃到餛飩跟魚丸
湯頭的部份跟宜蘭的也有些類似
但是調味上清淡許多
餛飩皮薄肉餡味道還可以
魚丸就不是很喜歡
宜蘭的魚丸大都是軟軟然後吃起來很鮮
這裡的魚丸有點硬味道也差了一些
相較之下餛飩比較好吃
室內用餐環境尚可
一大早還不是很熱
所以沒開冷氣
傳說中的金魚麻醬麵果然好吃
再配一碗清爽的餛飩湯
也是附近居民不錯的早餐選擇
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