蒐集了八家嘉義東市場的美食懶人包
市場小吃是最貼近在地人生活的美食
所以每到一個地方我都很喜歡逛逛菜市場
最新鮮美味的小吃常常都是市場裏的美食
本篇有東市春捲、蕭家春捲、本產羊肉
國棟湯圓米糕、阿富網絲肉捲
加上上一篇的 王家牛雜湯、筒仔米糕、楊桃汁汽水 總共八家
嘉義除了雞肉飯，還有很多美食選擇喔！
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嘉義東市場
營業地址：嘉義市東區忠孝路光彩街
嘉義市東公有零售市場
在地人都簡稱為東市場
位在嘉義市的忠孝路光彩街交岔口
知名的國定古蹟嘉義城隍廟旁
所以來到嘉義城隍廟千萬別錯過東市場美食
東市春捲/魷魚
營業電話：0970-001772，營業時間：06:00~13:00
東市春捲
春捲就是台北也常見的潤餅捲
印象中台北的潤餅捲大多是下午茶或宵夜
嘉義東市場的潤餅卻是從早餐賣到午餐時段
早餐吃潤餅很清爽很不錯
東市春捲還有個特別的地方
那就是一大早就可以吃到魷魚
春捲+魷魚這樣的早餐組合很妙吧
價目表：春捲 50元、魷魚 50元
很簡單就是只賣這兩樣
跟很多市場賣的潤餅捲一樣
可以看到現做的春捲皮秀
也可以單買春捲皮自己回家包
這天發現東市場兩家春捲的配料很類似
而且跟台北吃過的潤餅捲最大的不同
就是這裏的花生粉是一大盆糖粉裏只有一點點花生粉
所以應該說是糖粉還比較貼切些
喜歡甜一點還是不要太甜記得早點說
還有台北常見的紅燒肉在這裡則是加魯肉
其它配料還有高麗菜、紅蘿蔔絲
蛋皮、豆芽、豆干絲等
東市春捲標準的一組春捲+魷魚 100元
吃春捲都會附上一碗柴魚湯
東市春捲的餅皮微帶一點Q勁
滿滿的各種蔬菜吃起來相當清爽
魯肉大多是瘦肉也不會有油膩感
不過因為加了不少糖粉所以吃起來比較甜
如果不喜歡太甜可以請老闆少加些糖粉
一大早就吃魷魚冷盤真的很特別
不過說實話在現場好像只有我這樣點
大部份人都是只點一份春捲而已
所以說魷魚應該是午餐的選配嗎？
蕭家春捲
營業電話：(05)225-2135，營業時間：06:00~13:00
蕭家春捲
就在知名的王家牛雜湯對面
是東市場另一家春捲人氣店
特色是老闆娘都會很熱情的招呼寒暄
這也是菜市場美食的另一個特色-人情味
價格比東市春捲便宜5元只要45
一樣可以看到現做春捲皮秀
蕭家春捲的糖粉給的更豪邁
所以口味也更加的甜
更令我訝異的是
現場聽到還有老客人指定要加更多糖粉…
果然每個人口味喜好差異不同
蕭家春捲的魯肉比較肥嫩些
還好包在春捲裏比較沒感覺
蕭家春捲還有一個特色
就是除了蔬菜之外還會加涼麵進去
就是要讓客人吃的飽飽才有氣力啊
春捲餡料除了蔬菜之外
可以很明顯看到糖粉的存在
吃起來真的有點甜
另外春捲皮薄略偏硬些
蕭家春捲也一樣會附上一小杯柴魚湯
本產羊肉（東市場飲食區10號）
營業電話：(05)225-1029 ，營業時間：05:00~13:00
本產羊肉
在蕭家春捲隔壁、王家牛雜湯的斜對面
是傳承超過一甲子的正港老店
本產羊肉的價目表
羊肉、羊雜、羊肚、羊肝均一價100元
現點現燙熟的羊肉湯
羊肉伯還會不厭其煩的做溫碗的動作
菜市場的職人精神在這看的見
羊雜湯 100元
什麼都想嚐嚐看就點這碗
羊肉、羊雜、羊肚、羊肝都加進去了
帶一點麻油香氣的當歸藥膳湯頭很順口
羊肚、羊肝都有加一點進去
羊肝還是第一次吃到相當的嫩口
QQ的羊肚跟毛肚口感類似
羊雜內臟都處理的很乾淨沒什麼異味
也沒什麼羊羶味
沾不沾醬都好吃
羊肉湯 100元
一樣是當歸藥膳湯頭帶著麻油香氣
淡淡的中藥味帶著一點甜香
尤其是冬天喝這碗很過癮
切羊肉的刀工也是相當了得
燙到剛剛好的熟度軟嫩適中
不過羊肉還是有略帶一點筋
羊肉幾乎沒有羊羶味
單吃原味就很棒
沾點特調醬汁換換口味也不錯
國棟湯圓、粉條冰、甜米糕（東市場飲食區17號）
營業電話：0932-876878，營業時間：06:30~14:00(公休不定)
國棟湯圓、粉條冰、甜米糕
吃完鹹食當然少不了飯後甜品
這家國棟也是生意相當好的老店
湯圓、粉條冰、甜米糕每碗都是30元
外帶甜米糕還有大小盒可以選
在地人很多都是來外帶甜米糕的
可惜我每次來都吃太飽了
所以甜米糕等下次再吃吧
紅豆湯圓 30圓
國棟最令我驚豔的就是這碗紅豆圓仔湯
我平常幾乎是不太喜歡吃湯圓
結果它們家的湯圓讓我愛上了
湯圓入口軟嫩中帶一點Q滑感
沒有一般湯圓那種黏膩的感覺
真的是回台北吃不到怎麼辦啊！
大顆湯圓包著飽滿的花生餡也美味
粉條冰也是相當受歡迎的人氣商品
前面幾種配料都可以自由搭配
(後面的花生粉跟小罐子裝的米酒是甜米糕用的)
粉條加上配料、挫冰與糖水
就是古早味的消暑甜品
粉條的Q軟度剛剛好
不會有咬不斷或太軟的問題
加上愛玉、粉圓、綠豆、花豆
一碗的份量當做飯後甜點剛剛好
阿富網絲肉捲
營業電話：0985-226450 ，營業時間：06:00~12:00
阿富網絲肉捲
這家比較麻煩的是只能外帶
可以一整條用紙袋裝
也可以幫你切好用盒子裝
在北部常吃的肉捲、雞捲
大多是用豆腐皮去包內餡的
這裏的特色則是用豬網油包
有點類似瑞芳的龍鳳腿只是尺寸更大
所以說它是巨型的龍鳳腿也很貼切
現包現炸的網絲肉捲需要耐心等候
所以店家會問需要幾條
要先結帳取號碼牌
等時間差不多再來領取
外帶的缺點就是少了溫度
悶在盒子裏都給水蒸氣浸濕了
觀光客出門在外也不可能再烤過
早知道就直接站在菜市場裏開吃啦
豬網油包著蔬菜、洋蔥、荸薺、豬肉及魚漿等餡料
豐富的口感果然也是相當美味
不過建議多人分食吃起來比較不會膩
這個肉捲一條份量真的很大喔
還有三家東市場美食連結在這↓↓↓↓
王家牛雜湯、筒仔米糕、楊桃汁汽水
嘉義東市場好吃的真的很多
到嘉義不是只有雞肉飯可以吃
以上八家各有特色先推薦給各位
後續有新增的話會在補充上來喔！
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