台南、高雄有白糖粿
彰化有糯米炸
都是現炸起來熱呼呼QQ的糯米小食
沾點糖粉或花生粉
滋味好極了！
堂記古早味傳統美食
電話： 04 722 7568
地址： 500彰化縣彰化市長安街146號
營業時間： 11:00–20:00
( 禮拜一 11:00–14:30, 15:30–20:00 )
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在網路上搜尋彰化糯米炸
大部份會看到 古月館糯米炸
璇天后不愧是在地人
找了一家我們吃冰附近的糯米炸
說彰化大概就這兩家
這家古早味糯米炸也很不錯！
上網查了一下，原來這家古早味糯米炸
名字是堂記古早味傳統美食
這天裡面臨時公休
只擺著外面賣糯米炸的小攤
小小的攤販也有申請QRcode
大家都很注重防疫 (拍拍手)
民國88年就創立
到目前也是快30年的歷史
不少名人媒體來過、總統也曾親自蒞臨
是在地頗負盛名的小店
用白話文說
白糖粿是麻糬炸過後去裹糖
糯米炸是用麻糬炸過後去裹花生粉+糖
現炸起來超燙的糯米糰
扔進花生粉+糖粉裡滾一滾
就成了外脆內軟、香噴噴甜滋滋的小食了！
我們買一小包一起分食
吃的時候要很小心
因為剛起鍋真的很燙！
但是我們硬是要趁熱吃吼
一面吹一面吃
一面喊好燙好燙
一面塞進嘴巴裡
那個號稱不喜歡吃麻糬的姊姊
莫名其妙的一直把它塞進嘴裡 XD
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