我得了一個每年中秋都要吃王師父金月娘的病
不管家裡有多少月餅、綠豆椪、蛋黃酥
我就是會買盒王師父帶回家
因為家裡的長輩也喜歡啦！
所以我們幾乎是年年吃
永和王師父餅舖
營業電話：(02)29205376
營業地址：新北市永和區中山路一段283號
營業時間： 07:00–21:30
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翻翻部落格發現我居然沒有寫過王師父
太震驚了
吃過最多盒的月餅居然沒寫過
真是太不像樣了
馬上到SOGO樓下探路
準備等蛋黃酥消耗一些再來買
是低，平日的SOGO王師父不用排隊喔！
不過聽說最近開始人比較多了
想必過幾天會整個爆滿
種類很不少
禮盒可以自己任選組合
現場擺著9入、12入月餅禮盒
一問之下還有6入的選擇
我跟姊姊兩個人怎麼好意思吃12入
還是吃吃6入過過癮就好！
所有餅類都是常溫5天
冷藏15天、冷凍30天
我勘查完地形就先離開了
因為家裡還有好多好多蛋黃酥
沒想到姊姊某天下班經過王師父本店
問我要不要買？
好欸，那就順便買一下好了 XD
前幾天王師傅還沒有排隊
不過裡面的箱子啥的已經開始堆積
表示大家開始送禮、出貨了
今天早上住附近的朋友回報
門口開始有人堆箱子搬貨了
越來越熱鬧囉！
姐姐依照我的吩咐
拿了六顆盒子準備裝
很震驚的是居然沒有蛋黃酥
原本想要跟最近吃的蛋黃酥PK的說…
滿滿的盒子
大家開始準備買月餅囉！
店內滿滿的各種餅
現場一定會選擇障礙
還好我在網路上已經看好
直接吩咐姊姊買哪六顆
每年必買的就是軟玉酥
還有芋黃酥
我挑了 金月娘、芋皇酥、松子酥
還有鴛鴦酥、綠豆椪、軟玉酥
每顆均一單價都是 $80
不是我在說
王師父真的超大顆
嫌貴的朋友是真的沒有認真比較過
台北坊間的蛋黃酥隨便都70以上
王師父的蛋黃酥相較之下大很多
一顆也才70，雖然我沒買到 Orz
今年的月餅盒是藍色的孔雀
蠻美的耶！
每顆大約是一般蛋黃酥的2倍大
每顆我都要切四等份來吃
每次吃一小角，不然好罪惡啊 XD
金月娘(蛋奶素)
每年必買的一定有金月娘
金月娘同時也是王師父的招牌
香甜綿密的白豆沙餡滋味真好！
搭配鹹香的蛋黃沙
又甜又鹹又香又美味
總之就是無可取代的滋味！
松子酥(蛋奶素)
外面看起來明明是南瓜子 XD
松子酥裡面主成分是紅豆麻糬
點綴著松子
我很愛吃松子，這款也是每年必買
綠豆椪(葷)
我喜歡王師父綠豆椪的鹹香滋味
而且沒有可怕的豬肉味、豬油口感
在我吃過的含肉綠豆椪裡
算是非常好吃的
除了綠豆沙之外
裡面還有豬肉、蝦米、油蔥
我喜歡這樣鹹甜交織的滋味，覺得好香喔！
可是姊姊就不喜歡，覺得很不搭
只能說口味真的很個人 XD
軟玉酥(蛋奶素)
妙的是上面有好幾顆松子的是軟玉酥
不是松子酥喔！
這也是我每年必買的項目
因為很受長輩歡迎
裡面主要是紅豆、麻糬、夏威夷果、松子、奶酪
香香QQ的，各種口感交織很豐富
長輩們每次都讚嘆好好吃
黃黃的不是蛋黃喔，有點類似奶酥吧
官方說法是 “奶酪”
芋皇酥(蛋奶素)
看到芋頭就給讚
控制不住的一定要買它！
使用芋頭、紫地瓜、蛋黃與芝麻
單純的地瓜芋頭香氣
佐以鹹香的蛋黃
這款我也喜歡！
不過芝麻也有點太多
一直咬到芝麻覺得很干擾 XDD
鴛鴦酥(奶素)
鴛鴦酥外面黏滿烏漆媽黑的黑芝麻
感覺吃了頭髮會變黑 (胡說八道)
除了黑芝麻之外
就是很單純的紅豆+麻糬
意外讓討厭麻糬的姐姐說不錯
確實耶，我覺得王師父的麻糬真的不一樣
特別軟Q，特別香甜喔！
紅豆泥也是甜而不膩
口感細緻，搭配麻糬是絕配
我一樣嫌黑芝麻太多事
干擾我吃紅豆麻糬的享受XD
各位應該吃過金月娘？
最喜歡什麼口味呢？
月餅延伸閱讀：
台北犁記餅店，小月餅、綠豆椪最知名，還有香芋酥、蛋黃酥和棗泥松子酥唷！
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