青島豆漿店，手工燒餅招牌肉餅，經典雋永越香的好滋味，東門站美食(姊姊食記)

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睽違十多年才終於再訪青島豆漿店
隨著年紀的增長越來越能體會
簡單的滋味才是最雋最難忘的
外觀看起來不起眼的手工燒餅
還有招牌肉餅是越嚼越香的好滋味
是捷運東門站附近的傳統早餐美食

 

青島豆漿店
營業電話：(02)2393-4958
營業地址：台北市中正區杭州南路一段139-3號
營業時間：05:30–11:30 週日公休

 

 

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隔了十二年再度來到青島豆漿店
比對當年的外觀照片其實變化不大
就是招牌換了一個新的
還有多了靜電油煙的設備
排隊覓食的人潮依舊很多
青島豆漿最近的捷運站是東門
步行走過來大概是6分鐘
附近也有停車場停車格算是交通方便

 

青島豆漿店的價目表
過了十二年當然有漲價一些
燒餅油條35元、鹹豆漿 30元
在台北市區算是平實的價格
比較可惜的是蘿蔔絲餅停售
這張照片的右下角也是重點
手擀麵糰是青島豆漿美味的關鍵

 

青島豆漿店的特色之一
就是用油桶製作的燒餅烤爐
燒餅師傅一個一個翻轉著肉餅
檢視著肉餅熟度也避免烤焦
要耐著高溫是相當辛苦的工作
排隊的時間可以欣賞烤燒餅秀

 

另一個烤爐則是烤韭菜盒
用爐子烤的好處就是油會比較少

 

青島豆漿招牌的就是這三樣
燒餅、肉餅與韭菜盒
路過都會被香氣給吸引

醬料有提供兩種辣椒醬、辣渣
最右邊的店家特製辣椒醬
只要沾一點點就很辣
不能吃辣的別輕易嘗試喔

 

燒餅蛋 30元
年輕的時候還不能完全體會
單純的麵香才是最迷人的滋味
這天帶青島豆漿的燒餅回家還被芸芸罵
因為太香把被窩裡還在睡的她給香醒了~XD
(其實是她正在禁食聞到燒餅味會受不了！)

 

有點可惜青島豆漿店目前還不能內用
燒餅帶回家表層會被蒸汽給濕潤了
還好燒餅的香氣不受影響依舊好吃
加上蔥蛋就是越嚼越香的滋味
比較特別的是燒餅還帶著點胡椒味

 

肉餅 30元
個頭不大拿在手上沉甸甸的
是相當扎實的早餐點心

 

青蔥加上豬肉的內餡飽滿
沒有過重的調味吃得出豬肉的鮮甜
帶點焦香的外皮加上鮮美肉餡
是會讓人上癮的好味道

韭菜盒 35元
韭菜盒的造型有點像超大餃子
用烤的韭菜盒吃起來比較不油膩

 

翻閱十二年前的網誌發現
當年我們沒有特別愛這款
隔了十二年還是一樣
青島豆漿的韭菜內餡有個特別的味道
我還是比較喜歡 巴克斯 的韭菜盒

 

清漿(大) 25元
其實就是無糖豆漿
帶著濃厚焦香味是特色
不過這樣的口味很個人
有人很愛也有人不喜歡

 

一個人的早餐就這樣
光看都好滿足喔
其實分兩次吃啦！

簡單卻最迷人的手工燒餅
還有香氣十足的豬肉蔥肉餅
青島豆漿也是東門站推薦美食早餐

 

 

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