涼州街無名涼麵米粉湯,厚實豬舌的完美口感最推薦,大橋頭站美食(姊姊食記)

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美食老店回顧來到涼州街
要排隊的涼州街無名涼麵米粉湯
小菜裡的厚實豬舌完美口感最推薦
這家跟 柴寮仔米苔目 距離很近
兩家都是我很喜歡的古早味黑白切
來到大同區大橋頭站附近美食推薦
涼州街無名涼麵米粉湯,厚實豬舌的完美口感最推薦,大橋頭站美食(姊姊食記)

 

涼州街無名涼麵米粉湯
營業電話:0953-860928
營業地址:台北市大同區涼州街1-5號
                  已搬遷至:台北市大同區民權西路144巷15之1號
營業時間:06:00–14:00 週一公休

 

 

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涼州街無名涼麵是個路邊的攤子
雖然以路邊攤來說環境維持得不錯
但是沒有冷氣這點就看個人需求了
還有這幾次再訪聽到老客人跟老闆聊天
聽起來應該是這區塊11月要都更蓋房子
老闆說可能會搬家但是還沒找到地方
只能希望老味道能找到新址
繼續維持下去了

涼州街無名涼麵米粉湯,厚實豬舌的完美口感最推薦,大橋頭站美食(姊姊食記)

涼州街無名涼麵的價目表
各種豬內臟種類相當豐富
想要吃完一條龍
可得常常來吃才行

涼麵除了一般常見的味噌湯之外
還有紫菜湯可以搭配
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米粉湯 35元
雖然對我來說黑白切小菜是重點
不過還是要有一碗主食來搭配
濃厚的湯頭加上一點芹菜末跟油蔥
就是搭配各種豬內臟的絕佳組合
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嘴邊肉 70元
柴寮仔米苔目 一樣
富含膠質的厚實斷面
軟嫩中還保有一點彈性
肉鮮味美簡單燙熟就好吃的緊啊!
沾點辣椒醬汁更對味
而且份量很足一個人吃超過癮
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油豆腐 15元
怕吃太多所以只點了一塊

軟嫩入味也是米粉湯好搭檔
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點菜的時候老闆娘會問要不要加辣
涼州街無名涼麵的辣椒醬挺夠味的
不敢吃辣的朋友要斟酌喔
或是請老闆娘加在旁邊就好
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以小吃攤來說環境算還不錯
但是路邊攤畢竟先天上就有限制
如果真的很在意的就略過吧
我來吃就好~
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=== 隔天再訪分隔線 ===


 

紫菜綜合湯 50元
如果有味噌跟紫菜可以選
我當然是選紫菜湯啊
整個吃起來多了清爽口感
貢丸也是鮮甜彈牙的美味
加上蛋花就是豐富又滿足
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涼麵(小) 40元
有需要加辣要提早先說
涼麵一樣是份量十足
蒜蓉麻醬香加上辣醬更夠味
微酸香的滋味很適合夏天
也是爽口好吃的涼麵
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三層肉 70元
發現我六年前吃的幾乎是一樣的組合耶
涼麵+味噌綜合湯+三層肉
不過這天的三層肉肥瘦比例很讚
而且厚實份量又多好滿足
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=== 三訪分隔線 ===

 

很怕吃太胖會被抓去殺掉
現在都很節制不敢點太多
所以只好分多次來吃
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豬心 60元
印象中當年第一次來涼州街無名涼麵
最喜歡的就是熟度剛剛好的豬心
多年後再訪依舊讓人喜愛
不過這回第一名改成豬舌囉!
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不過豬心真的煮的很不錯
Q嫩還帶一點脆的口感
也是新鮮就好吃的簡單美味
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豬舌 60元
連續三天來涼州街報到
看到攤子上堆著飽滿豬舌
一直都很想點豬舌來吃!
還好三訪點了它
果然沒讓人失望

這次的最愛第一名就給豬舌了!
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熟度適中軟嫩中保有彈性
重點是厚實的切面
這樣更能感受到最佳口感
真的是讓人口口滿足啊
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最喜歡一大早來涼州街吃米粉湯
人不會太多也不需要排隊
爽口湯頭配上各種黑白切好滿足
涼州街無名涼麵米粉湯,厚實豬舌的完美口感最推薦,大橋頭站美食(姊姊食記)

 

 

吃過會想念的黑白切小菜
豬舌是推薦必點的美味
豬心、嘴邊肉、五花肉也都很讚
還有份量十足的米粉湯、涼麵
是大橋頭站推薦的美味小吃

 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:涼州街無名涼麵
  • 所在地址:臺灣台北市大同區民權西路144巷15之1號
  • 營業時間:日 二 三 四 五 六 06:00-14:00
  • 店家電話:0953-860928
  • 評價:★★★★★


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