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想很久的基隆崁仔頂紅燒鰻魚焿
因為傍晚接近五點才開始營業
之前都趕在塞車前上高速公路回家
所以只能看著攤車興嘆
這天決定不管車多，就塞吧塞吧！
終於吃到傍晚限定的在地美食啦！
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營業資訊
基隆崁仔頂紅燒鰻魚焿
營業地址：基隆市仁愛區孝一路24號
營業時間：16:40–21:00
google地圖：https://g.co/kgs/rWUa1cE
基隆崁仔頂紅燒鰻魚焿
雖然google營業時間寫到九點
不過每天的數量有限，賣完就沒了
所以也別太晚才來囉！
攤子的旁邊就是崁仔頂魚市
距離基隆火車站步行大約7分鐘
開車可以停博愛地下停車場
或是基隆火車站南站停車場
距離基隆廟口不遠，也可以順便逛逛
價目表
基隆崁仔頂紅燒鰻魚焿的價目表
除了招牌的鰻魚羹之外
還有肉羹、魯肉飯、大麵炒、清飯
品項不多可以很容易達成一條龍
不過因為我們大概下午4:35太早到
老闆表示飯還沒煮好
所以最後沒有吃到魯肉飯
用餐環境
雖然只是路邊的小攤車
不過感覺老闆有注重環境
攤子上整理的還蠻乾淨的
鰻魚、肉羹、大麵炒一字排開
光是看都讓人肚子餓了
不過比較可惜的是
內用只有騎樓下的簡單桌椅
加上這裡凌晨是魚市場
所以還是難免有魚腥味
如果對環境很要求的朋友
可能得斟酌囉！
紅燒鰻魚焿、肉焿
鰻魚焿 80元
跟廟口的鰻魚焿比較起來
基隆崁仔頂紅燒鰻魚焿更清爽些
湯頭不油不膩調味也適中不會偏甜
另外爽脆的白菜也讓食感更豐富
基隆崁仔頂紅燒鰻魚焿不是特別大塊
一碗裡面大概是四塊的鰻魚也不是特別多
但重點就是魚肉鲜甜而且沒有腥味
難怪是在地人也愛的小吃
這種鰻魚通常都會有魚刺
還好魚肉大多是順著魚刺方向切
所以大部分都是完整的一整根
不過吃的時候還是務必小心一點
肉羹 50元
湯頭跟鰻魚焿一樣
也有加上大白菜
肉條的量還不少
整條的赤肉口感軟嫩適中
是我喜歡的清湯赤肉款
大麵炒 25元+魯蛋 20元
麵條本身的口感偏軟我沒有很愛
不過上面淋的魯肉湯汁還蠻香的
可以想見魯肉飯應該會不錯
下次有機會要再來吃魯肉飯看看
魯蛋是滷鴨蛋
很入味香氣十足
雖然不算便宜但好吃
清爽美味的紅燒鰻魚羹、肉羹
基隆崁仔頂紅燒鰻魚焿
也是來到基隆美食小吃好選擇
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店家/景點資訊
- 店家名稱：基隆崁仔頂紅燒鰻魚焿
- 所在地址：臺灣基隆市仁愛區孝一路24號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 16:40-21:00
- 店家電話：
- 評價：★★★★★
