信義市場的邱記炒麵
是基隆人推薦給我的神祕美食
位於信義市場裡面，非常低調
google地圖不給力，讓我找了好久
最後勇敢地衝進市場裡，總算找到了！
果然它躲在菜市場裡面啊啊啊！
邱記炒麵信義店
營業電話：(02)2423-9383
營業地址：基隆市信義區信二路206巷10號號
營業時間：07:30–14:30(週一公休)
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推薦我的朋友告訴我
邱記炒麵的環境不太好喔，可是真的好吃！
吼！好吃就好啦，環境牙一咬就忍了
我可是台灣土生土長
有啥不能忍耐的 XD
菜市場不就那麼一回事嗎？
然後她又補上一句
妳可以不要寫嗎？平常已經夠排了…
呃？不好吃當然不寫
好吃是一定要寫出來的啊！
朋友表示：…………………………..
連一天到晚跑基隆的姊姊
也是第一次來到信義市場耶！
看看這信義市場有多在地才好！
面對信義市場從右手邊走
就會看到1-41、1-43的號碼
炒麵、飲食，就是邱記炒麵到啦！
主要販售炒麵、烏龍油麵、年糕
以及各種什錦麵
看一看還有湯麵、湯品等等
主要以海鮮和豬肝、肉絲為主
炒麵、湯麵有好幾種不同的選擇
也可以添加咖哩
湯也好幾種選項
選擇障礙的我們一直好猶豫
啥都想喝真是很為難 XDD
桌上有辣油、辣椒醬
嗜辣的朋友可以試試看
不是很辣就是，提味用不錯
可以按照個人喜好添加
我在點餐的時候
阿姨問我：要什麼麵？
我傻呼呼的：有什麼麵？
阿姨：油麵、烏龍麵、米粉、冬粉、年糕
我大驚：蝦密？還有年糕？
不過，最後我還是選擇了油麵
真的很有事 XD
因為想先吃吃看基本款嘛！
海鮮煮麵 $90
一看到濃白湯我就嗨了
這湯！一看就知道好喝啊！
果然舀一口來喝我就大讚
這個湯不僅鮮美還很濃醇
是我歷年來吃過最喜歡的海鮮湯麵
難怪在地朋友拜託我不要曝光…
重新排列一下海鮮，盤點一下
有三隻蝦、幾塊厚厚的透抽
幾顆大肥蚵和幾個蛤罵
海鮮樣樣巨大新鮮，非常可口
雖然第一口我覺得口味有點清淡
但是喝到最後一口都還是很舒服
才驚覺這樣的調味才是對的！
雖然油麵吃起來如預期中的軟爛
但是不意外啦，這就是正常的油麵 XD
下次我會改點烏龍或年糕！
什錦炒麵 $75
認真盤點一下
有豬肉、豬肝、蝦、貢丸
木耳、吉古拉、蛤、蝦、高麗菜等等
一盤才賣$75，也算是豐富
一樣，吃第一口覺得清淡
卻是越吃越好吃
各種食材都是新鮮又美味
吃到最後一口覺得意猶未盡
覺得份量太少啦，應該再來個一倍(咦？)
吉古啦？竹輪？傻傻分不清
我說是吉古拉，姐姐說是竹輪
有好吃的梅花豬欸！😋😋
蛤仔湯 $50
蛤仔湯雖然也相當新鮮，清甜可口
但是海鮮湯的湯頭太強了
直接把這碗湯給比了下去
它就是正常的、好喝的蛤罵湯
原來，外地人很少來的信義市場
藏著一家超厲害的炒麵店
我簡直被海鮮湯麵給征服了，也太美味了吧！
原來不只仁愛市場有滿滿的美食
信義市場也有耶！😍
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