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老店回味之顏家蚵仔麵線
是高速公路底下的在地小吃
在延平北路上超過五十年老店
印象中小時候偶而會來報到的
這天早餐就吃麵線配臭豆腐吧
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營業資訊
顏家蚵仔麵線
營業電話：(02)2598-7820
營業時間：07:00–19:00 週一公休
營業地址：台北市大同區延平北路四段253之1號
google地圖：https://g.co/kgs/X5GXRkf
顏家蚵仔麵線在延平北路四段
中山公速公路與慶昌橋之間
最近的捷運圓山站步行要超過20分鐘
大眾運輸不算是太方便
不過開車的話附近蠻多收費停車格的
而且高速公路底下的停車格還可以遮陽避雨
大熱天真的很需要
價目表
顏家蚵仔麵線的價目表
從以前賣的東西就很簡單
主要就是蚵仔麵線、臭豆腐
也可以點乾蚵仔、蚵仔湯、清麵線
麵線的價格以大台北來說不算太貴
雖然招牌的是蚵仔麵線
不過聽到炸臭豆腐油鍋的聲響
就還是會忍不住點一份來吃
用餐環境
內用的空間就一般小吃店
有大台的冷氣空調很可以
大熱天喝熱湯就是很怕爆汗
桌上的醬料也很重要
看到蒜泥就是要給讚
麵線、臭豆腐都要加滿滿
辣椒也有兩種
喜歡辣一點鹹一點都可以調整
蚵仔麵線、臭豆腐
蚵仔麵線大碗 65元
我娘表示這麼久沒來吃要點大碗的
是平常我都只點小碗讓他吃得不過癮嗎？
難得跑一趟那就點大碗吧！
首圖有大碗跟小碗的對照
大碗的料跟份量確實都有比較多
顏家蚵仔麵線湯頭蠻順口
調味適中勾芡也不會太厚重
蚵仔有裹粉所以比較不會縮水
體型大小算是中等
新鮮飽滿滋味不錯
大腸也滷的入味又軟嫩
連我娘牙口不好都可以輕鬆吃
最重要的蒜泥一定要加
不過也要依個人喜好酌量囉
畢竟加太多蒜泥
那個嗆辣味也是會受不了的
臭豆腐 50元
一大早就吃炸臭豆腐
感覺好像有點太重口味了
不過來到顏記就是要這樣一組
蚵仔麵線配炸臭豆腐
臭豆腐有炸的稍微硬了一點
吃的時候要慢一點免得傷上顎
微酸香的泡菜給的還蠻多的
臭豆腐要加些蒜泥更對味 
台北超過五十年的老店
顏家蚵仔麵線
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店家/景點資訊
- 店家名稱：顏家蚵仔麵線
- 所在地址：臺灣台北市大同區延平北路四段253之1號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 07:00-19:00
- 店家電話：(02)2598-7820
- 評價：★★★★★
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