4月份和跌倒阿姨第一次來到希雅度葡國餐廳
我們倆個真是大大的驚喜
顛覆我以往對葡國菜的印象
原來葡國菜也可以做得這麼精緻細膩
和以前吃過的爆鹹、豪邁的葡國料理完全不同
這次看到再訪名單裡有希雅度
整個心花怒放充滿期待
人多可以吃到更多道不同的料理，耶耶！
CHIADO 希雅度葡國餐廳
訂座及諮詢：+853 8113 8988
營業時間：12:00-15:00、18:00-23:00
營業地址：澳門金沙城中心二樓店鋪2206號
詳細菜單：請點 這裡
💖 巴黎人房價查詢：http://bit.ly/2W9iP5E
🏠 澳門房價查詢：Agoda、booking、hotelscombined
💖 澳門旅遊旅遊票券 💖
【澳門上網】澳門電訊網卡(澳門機場領取)
【巴黎人】巴黎鐵塔景觀門票
【巴黎人】激推自助餐 LE BUFFET
【澳門地標】澳門旅遊塔觀景門票
【俯瞰澳門】澳門旅遊塔門票 空中漫步體驗套票
【刺激體驗】澳門旅遊塔門票+笨豬跳
【澳門特色體驗】一日旗袍＋攝影體驗
希雅度在金沙城中心二樓店舖
位置有點隱密，不是那麼好找
在GUESS、Lady M、蘋果專賣店附近
如果真的找不到，可以到附近再問人 XD
葡萄牙里斯本人有一種說法：「條條大路通希雅度 (Chiado)」這就是餐廳名稱希雅度的由來。
葡萄牙名廚Henrique Sá Pessoa在里斯本開設一家享負盛名的米其林餐廳Alma，金沙城將這位厲害的主廚給請來，將其充滿創意的葡菜帶到希雅度葡國餐廳。作為葡菜海外推廣大使的Henrique主廚，以其創新風格見稱，鋭意將最美味的葡國菜餚呈獻給澳門一眾饕客。（資料來源：金沙城中心）
希雅度葡國餐廳正門
餐廳環境現代時尚
雖然在室內，但店外那區讓人好想坐
感覺就像是回到了南歐
在街邊的座位曬著太陽、享用午餐的感覺
我對地磚感到興趣
服務人員說，這花磚也是葡萄牙來的唷！
還有包廂區
餐具也讓我們好驚喜
盤子怎麼這麼有質感呀？
連刀叉都是名牌的唷！
本來聽到主廚在葡萄牙的餐廳得過米其林二星
心裡想著，這家餐廳應該蠻貴的吧！
沒想到一看價格，阿咧？還好耶！
詳細菜單 → 請點 這裡
一看到麵包，我就知道…這家餐廳厲害！
一咬下去果然心花朵朵開
真的好像在歐洲吃到的麵包喔！
麵包好香，裡面彈牙又濕潤
很扎實、越吃越香
搭配奶油煙燻鹽和櫻嘴豆泥橄欖油
好吃得不得了，一秒到歐洲啊！
我好想念歐洲，可以天天吃到好吃麵包…..
在麵包之後，又得到瑪德蓮一個
咦？葡萄牙人餐前喜歡吃瑪德蓮嗎？ XD
是說到澳門當然沒有餓的時候
中午吃完厲害的川菜 → 蜀道
下午吃完厲害的甜點 → 卡夫卡
接下來，來到希雅度葡國餐廳的時候
大家肚子想必都還是飽的….XD
不管，這家餐廳很好吃
大家給我吃(鞭打)
點 → 這裡 收看芸芸的第一次希雅度葡國餐廳食記
事實上我經過卡夫卡的洗禮之後
反而有點餓了
人家都說女孩兒有甜點的胃
我倒是覺得我有鹹食的胃
吃完很多甜點之後
更想吃正餐了 (無誤)
開動囉開動囉！
炙燒金槍魚片配醃製蔬菜與番茄韃靼醬 MOP 168
欸？葡萄牙人也吃生魚片嗎？
炙燒的鮪魚和酸香的番茄沙沙醬搭配真是開胃
喊著吃不下的大家，也是火速地把盤子清空了
(眾人：你們就別再口是心非了好嗎？)
八爪魚飯配前萄牙香腸與檸檬泡沫 MOP 238
這和我上次吃的 “葡式烤八爪魚配百里香烤甜薯”有點像
葡萄牙人很喜歡用章魚料理
應該是說，葡萄牙的海鮮也很豐富
所以有些料理的食材和台灣很接近
歐洲菜大概就南歐我們吃得比較習慣了 XD
章魚丁和香腸丁，加上一些蔬菜的組合
用酸酸的檸檬醬汁調味，吃起來非常開胃
想必葡萄牙夏天也是熱的
這是一道很適合夏天的菜餚
上回 點的主菜八爪魚
嫩到幾乎是入口即化
跟台灣人印象中很彈牙的章魚不一樣
蒜香辣椒炒就魚和蝦配櫻桃茄蜜餞，火箭菜與乾酪 MOP 138
這根本就是個綜合海鮮盤
有沒有發現葡萄牙人的調味跟我們很像？
辣椒大蒜炒海鮮，這樣哪能不好吃呢？
再加上蜜餞、微苦的芝麻葉和乾酪
就是可口的葡萄牙式綜合海鮮
烤南瓜湯配椰子奶油，蝦與杏仁 MOP98
超濃郁的甜甜南瓜湯，我只敢看不敢點
偷喝別人的一口就好
因為濃湯是個很容易飽的東西
這碗喝下去，接下來好吃的菜哪吃得下？
哼哼，不要想用湯來搞飽我….
龍蝦肉濃湯配香脆玉米與香菜 MOP 148
服務人員端來看起來很厲害的菜餚
原來是龍蝦湯！
一打開蓋子，哇賽，是半隻龍蝦耶！
難怪老外常把湯拿來當主菜
這也太奢華！
上桌之後才加湯
看菜名還真以為是濃湯，但其實是清湯
葡萄牙人我不懂你 XD
不過，湯頭滋味很濃郁是真的
算是比較重口味的一品
明明是清湯啊….(繼續碎念)
葡式馬介休伴慢煮蛋黃洋蔥醬 MOP 188
這道我上次就吃過了
是希雅度葡國餐廳的名菜
不過呢，這道真的要趁熱吃
這次人多、大家忙拍照忙講話
等有時間吃已經涼了
脆脆的馬鈴薯也軟了
遠不如剛端上桌的好吃，很可惜
上次吃其實是非常驚豔的 → 上次的食記
龍蝦海鮮飯小 MOP 298 / 大 MPO 488
這道菜一上桌，大家眼睛馬上亮了起來！
哪有人海鮮飯長這樣的，滿滿的龍蝦欸！
不只有龍蝦，還有紅蝦、虎蝦、淡菜、蛤
滿滿的一整鍋都是海鮮，飯到底在哪啊？XD
這鍋海味滿滿的的飯，擄獲大家的心
立即封它為本日No.1，太可口了！
( 可見大家都是海鮮鬼，噗！ )
24小時慢煮乳豬配甜薯泥、白菜苗和橙 MOP 188
上次吃過就覺得非常可口
這次放涼才吃，依舊美味
葡萄牙人真的很會做烤乳豬！
冷冷的吃，一樣是外表香脆、豬肉多汁
記得搭配甜甜的地瓜泥吃
放冷了連皮下的脂肪都不會膩
真的很厲害
吃完海鮮飯和烤乳豬
我看大家都飽到眼神呆滯了
沒想到甜點一端上來
所有人都醒過來了
…………… 這些人，太可怕！
脆奶油酥配山莓果醬 MOP 68
我真的已經沒有甜點的胃
這個禮拜的扣打已經全部給了 卡夫卡
不管夥伴們怎麼誘惑我、告訴我有多好吃
我還是不為所動 XD
巧克力炸彈配鹹味焦糖榛子雪糕 MOP 68
好吧老實說，我對這道有點心動
因為鹹味焦糖配榛子雪糕聽起來就很厲害啊！
不過剛貪嘴吃了太多烤乳豬和海鮮飯
實在已經滿到天靈蓋，無奈放棄，下次再來！
( 果然夥伴們表示這道超好吃 Q_Q )
還有一道不知名的甜點
知道的朋友歡迎告訴我 XD
裡面像香菸的是蛋白霜
還有一些奇妙的蛋糕與雪酪
是沒見過的甜點樣式
實在沒想到在短短的2個月裡
我居然有機會再訪希雅度葡國餐廳
這家葡國餐廳真的頗具水準
如果到澳門想試試看葡國菜
希雅度葡國菜是很棒的選擇
這家比一般觀光客愛的那幾家餐廳
真的是厲害多了！(被打)
延伸閱讀 ↓↓↓
澳門小吃：
⊙ 芬記燒臘，一天只賣2小時
⊙ 澳門百老匯美食街，各種知名美食
⊙ 澳門小吃 | 馮記豬腳薑、李康記豆腐
⊙ 保叔美食 | 澳門老字號粉麵、牛腩、牛什
⊙ 你所不知道的澳門隱藏版美食
⊙ 橋記咖啡美食最愛爛蛋麵！
澳門海鮮/餐廳/大排檔：
⊙ 陶陶居海鮮火鍋酒家
⊙ 贏到粥卜卜蜆
⊙ 水佬榮花甲蟹鍋不得了的美味
⊙ 六記粥麵水蟹粥
⊙ 在地人愛的宵夜，肥仔文美食(水蟹粥)
⊙ 李家菜@百老匯
⊙ 李康記海鮮飯店，超可口海鮮料理
⊙ 六棉酒家得獎粵菜
⊙ 生猛海鮮火鍋骨頭煲
⊙ 澳門必吃水蟹粥
⊙ 順德料理好特別
⊙ 手信入菜創意西洋菜館
澳門葡國菜：
⊙ 海灣餐廳，澳門知名葡國料理
⊙ 廣場葡國餐廳，在地人的愛
澳門茶餐廳：
⊙ 翠華餐廳 @澳門百老匯
⊙ 澳門人愛的茶餐廳新鴻發
澳門甜品：
⊙ 楊枝金撈甜品很不一樣
⊙ 金玉滿堂，CP值超高的甜品店
⊙ 發嫂養生磨房，在地人強推傳統甜品
澳門飯店：
⊙ 巴黎人把費吃到飽
⊙ 風味居，香辣過癮(米其林二星)
⊙ 永利皇宮CP值超高下午茶
⊙ 米其林二星京花軒
⊙ 新葡京| DON ALFONSO 1890
澳門旅遊：
⊙ 你所不知道的澳門，文青小旅行
⊙ 婚紗聖地龍環葡韻
⊙ 澳門巴黎鐵塔、巴黎劇場、冰之歷奇
🔥澳門旅遊優惠
澳門AIS 4G上網SIM卡（台灣宅配到府）
新濠影匯之星8字摩天輪門票
澳門旅遊塔笨豬跳(高空彈跳)
澳門新濠天地 水舞間水上匯演門票
澳門巴黎人酒店巴黎鐵塔門票
澳門旅遊塔空中漫步
澳門旅遊塔門票
🔥澳門餐券優惠
澳門旅遊塔-360°旋轉餐廳下午茶
Le Buffet 自助餐 – 澳門巴黎人酒店
威尼斯人酒店自助餐
鮮餐廳-澳門喜來登
澳門金沙城奧旋餐廳自助餐
澳門金沙888拉斯維加斯美食天地自助餐
澳門悅榕庄悅榕吧 葡式下午茶
「名廚都匯」自助餐 – 澳門JW萬豪酒店
用LINE傳送按讚加入粉絲團
