萬全牛肉莊是我家那有強迫症的親姊推薦我的
得知我人在台南就開始靠夭靠北
叫我一定要去吃萬全牛肉莊
日前我不管推薦他哪一家牛肉莊
她都嫌不好吃，還是萬全好….
好好好，我這趟就來吃萬全看看！
萬全牛肉莊
營業電話：06 236 3646
營業地址：台南市東區東門路二段104巷6號
營業時間：11:00–19:00 (週一-周二公休)
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萬全牛肉莊的門口好低調
還藏在巷子裡
沒有特地彎進來還真的沒看到
看起來就是在民宅的一樓
門口的公休牌子好好笑
週一公休、週二也公休 XD
還好我們是週五來
一樓的店面就由一對老夫妻經營
老闆說，他已經八十歲了 (驚)
看起來好年輕說！
不得不說，這種老店要吃要快
不知道有沒有人願意接手啊(菸~)
台南唯一領有牌照的溫體水牛肉？
標配就是兩碗肉
但我們怎麼沒有吃到米粉？
老闆，少給我們米粉啦 (毆)
價目表
因為我們是臨時來的
所以就是得到標配
沒有預定菜色
醬料是店家調好的
這點也是很神奇
綜合牛肉切盤
這盤滷味真的是夭壽好吃啊！
我們一面吃一面讚嘆著
好久沒吃到這麼厲害的滷味了！
牛百頁
白白的百頁跟盤子顏色一樣
老闆娘端上來的時候我還一頭霧水
妳幹嘛端一個空盤上來(毆)
傳說中的兩盤肉
一盤瘦肉
一盤油花比較多
其實兩種肉都喜歡，都好吃
瘦肉也不會柴，口感很不錯
最威猛的是牛腩湯底啊！
這湯底根本是鎮店之寶
一開始店家端上大鍋我們還有點不高興
三個人給什麼大鍋！
吃到最後覺得店家真是太正確了
鍋底不給大鍋怎麼夠吃呢？
滿滿的牛筋、牛腩
燉煮到入口即化
最後我根本在忙著撈鍋底的肉
完全不想理牛肉片吼！(毆)
還好鍋底是大份
肉怎麼撈也撈不完
吃得我心滿意足！
不只鍋底的牛肉、牛筋讓我很滿意
大骨和蔬菜熬出來的湯甘甜無比
湯桶我也是狂喝湯吼！
隨便挾一塊肉出來就是這麼嫩口
好吃得不得鳥
我就一直吃肉喝湯吃肉喝湯
大概有半鍋是我吃掉的吧 XDD
明明是下午茶
怎麼食慾還是如此旺盛呢？
老闆娘還特地來教我們涮牛百頁
說大約涮個五次、五秒就好
涮太久會變成橡皮筋 XD
沾點特調醬料
脆得不得了，好吃欸！
牛肉雖然也好吃
但就是有點小盤，有點貴
然後鍋底太好吃了
以至於我大概各吃一片就放手
專心地撈鍋底吃 XD
溫體牛哪能有錯？
實在好吃啊！
吃不完還打包帶走
我們拍拍肚皮滿意地離開
離去之前拍一下名片
踏出門發現旁邊就是納涼屋
吃太飽去散散步也很好！
本來以為沒開
原來是納涼屋很大
隔壁也是，隔壁有開哦！
是租和服浴衣的地方
穿著和服浴衣在這裡拍照
還挺合適的呢！
這個區塊就是原臺南州立農事試驗場宿舍群
各種適合拍照
日式建築裡也有各種特展
有興趣的朋友可以花點小錢進去逛逛
要趕高鐵的我們，只能匆匆離去
其實萬全牛肉莊
和台南其他牛肉火鍋不太一樣
光是牛腩湯底就贏了啊！
不過肉盤的份量是少了些
如果我可以買萬全的湯底
加上阿財的牛肉就好了(毆)
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