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豬肉湯飯是釜山特色的在地美食之一
在西面站西面市場旁有著名的湯飯一條街
其中這家水營本家豬肉湯飯수영본가돼지국밥
是我一大早來觀察最多在地人吃早餐的店
加上NAVER MAP裡的評價也還不錯
24小時營業可以從早餐一路吃到消夜很方便
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營業資訊
水營本家豬肉湯飯 수영본가돼지국밥
營業電話：0507-1331-2698
營業時間：24小時全年無休
營業地址：25 Seomyeon-ro 68beon-gil, Busanjin District, Busan, 南韓 (Google地圖)
營業地址：釜山广域市 釜山镇区 釜田洞 255-13 ( NAVER 地圖 )
水營本家豬肉湯飯就在西面市場旁
湯飯一條街的選擇很多可以一家一家吃
距離釜山捷運西面站1號出口步行約165公尺
是大眾運輸相當方便的地點
要注意Google地圖與NAVER MAP的地址不太一樣
可以直接用店名導航會比較適合
湯飯一條街的豬肉湯飯很多選擇
有蠻多家是24小時營業的
所以不只是可以吃早餐
晚餐、消夜也都是方便選擇
西面市場
西面市場是在地人菜市場
裡面也有不少美食小吃
不過我的胃容量有限
只能等下回有機會再來吃
西面市場裡的小吃攤很多
就是韓劇裡會看到的場景
一個圓盤裡裝著一堆小碟子那種
雖然很想吃看看
但是我只能跟湯飯擇一選
最後還是決定先吃個湯飯
價目表
水營本家豬肉湯飯的價目表
門口的價目表都是韓文
不過可以用翻譯軟體
店內也有給觀光客的菜單
西面站的外國觀光客很多
所以菜單也有多國的語言
英文、日文、中文都有
對觀光客很友善
另外還有圖片版的菜單
可以更清楚看到內容物
一個人也可以輕鬆吃早餐
小菜吃到飽
各種泡菜、醃蘿蔔、韭菜、辣椒、醬料等
除了一開始端上桌的之外
都可以自助取用
不過還是要酌量
吃多少拿多少別浪費了
點完菜就會先端上這一盤
小菜、白飯、醬料以及水
其實這一盤的份量就蠻剛好的
除非有特別喜歡的小菜
不然也不太需要再去加
生韭菜建議趁熱加進湯飯裡
醃蘿蔔不怎麼辣很爽脆的口感
辣椒、洋蔥、蒜頭可以配著湯飯吃
泡菜是唯一要自己去夾的
豬肉湯飯
豬肉湯飯 9000韓元
初訪就先吃基本款的豬肉湯飯
如果人多還可以點五花肉來配
可惜我只有一個人不敢造次
豬肉湯飯滾燙上桌
微寒的早晨吃很暖胃
最近釜山天氣慢慢變涼
看著熱呼呼的蒸氣好舒服
韭菜建議一上桌趕快加進去
趁著湯還滾燙讓韭菜軟一點
不然等湯變溫了再加韭菜
吃起來就是生的口感
剛上桌很燙很燙要小心
別太急著吃燙傷了
豬肉片有肥也有瘦的部位
所以口感也是有硬有軟
豬肉湯飯底下有加辣醬
可以稍微拌一下再吃
雖然是辣醬不過不太辣
只是增添香氣
醬料理有蝦皮是可以增加鹹度
不過我覺得湯本身調味蠻剛好
應該算是大眾口味
覺得不夠鹹的再加蝦皮囉
豬肉片配蒜頭更對味
還有青辣椒也可以
這天的青辣椒不會太辣
有附一小團的麵線
我也把它丟進湯裡吃
豬肉湯飯就是湯泡飯
白飯可以單獨吃也可以泡飯吃
就看個人的喜好
用餐環境
水營本家豬肉湯飯的店內空間
算是寬敞明亮環境還不錯
中間就是小菜自助櫃檯
門口有招待的咖啡機
不過我跟友人約定時間快到
所以來不及喝
釜山的天氣最近開始變冷
一大早來一碗熱熱的湯很讚
水營本家豬肉湯飯也是釜山西面站推薦美食
西面住這裡
西面站是釜山的交通樞紐
我們西面住這裡
地鐵出來2分鐘就到 (有電梯)
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店家/景點資訊
- 店家名稱：水營本家豬肉湯飯수영본가돼지국밥
- 所在地址：臺灣25 Seomyeon-ro 68beon-gil, Busanjin District, Busan, 南韓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話：+82518032698
- 評價：★★★★★
