初訪 東霖煎餃 時，經過這家魚丸伯仔
發現魚丸伯仔中午用餐時間生意也相當好
雖然印象中我的基隆老饕友人有說過
這家魚丸伯仔他並不是特別喜歡
不過剛好順路經過就來吃看看
這從九份紅到基隆的古早味小吃吧！
魚丸伯仔(基隆店)
營業電話：(02)2424-8831
營業地址：基隆市仁愛區愛二路56號
營業時間：10:00~20:00
魚丸伯仔在九份是相當知名的小吃
不過我到九份卻是從來也沒吃過
想必是他生意太好而我懶得排隊吧？
這天吃過 東霖煎餃 後，肚子還有些空間
剛好魚丸伯仔基隆店不用等太久
決定順路再來喝碗魚丸湯
魚丸伯仔攤子前
工作人員正手工包著豆干包
招牌的小吃當然不能錯過來一份
還有一顆顆白嫩白嫩的魚丸
也是會引人食慾的古早味小吃
魚丸伯仔的價目表
賣的東西其實不多
就是冬粉、魚丸跟豆干包的組合
店家也有推出組合套餐方便點餐
乾冬粉+魚丸湯一組只要50元的銅板價
魚丸冬粉 40元
想吃的飽又省錢的朋友可以選這碗
有魚丸湯有冬粉也有湯
雖然吃冬粉好像比較容易餓
不過小鳥胃的這一碗應該就夠了
湯頭清爽，加點胡椒還不錯
招牌的乾冬粉 25元
冬粉加上甜辣醬與醬油膏
趁熱拌勻就是簡單的美味
甜中帶鹹口味略重了些
所以搭配魚丸湯一起吃會比較剛好
乾冬粉最佳夥伴就是這兩罐
辣椒醬跟乾辣椒粉
其實它們不會很辣，各位可以嘗試看看
喜歡吃辣的朋友別錯過
拌點乾辣椒粉美味升級
QQ的冬粉跟醬汁很搭
原本最不期待的乾冬粉
卻意外的讓我喜愛
招牌的魚丸湯 25元
一碗乾冬粉+魚丸湯是招牌的一組
25元就有8顆小魚丸，份量也不少
不過她們家的魚丸不軟也不Q
口感應該說是比較偏扎實
感覺魚漿裏有加了些類似油蔥的東西
我喜歡的魚丸最好是軟滑中帶點微Q
魚丸伯仔的魚丸我不是很喜歡
豆干包湯 25元
有點類似淡水阿給的小吃
油豆腐裏塞進餡料再抹上魚漿
不過豆干包跟阿給不太一樣
內餡比較像是肉燥
算是蠻有特色的在地小吃
個人比較推薦的一組
乾冬粉+豆干包湯只要50元
小秘訣：一個豆干包拿來沾醬又多了一種吃法
或是點伯仔套餐可以吃到全部的品項
乾冬粉+魚丸湯+豆干包
伯仔套餐吃很飽也只要75元喔
結論：老饕友人的話果然值得參考
但其實魚丸伯仔也並不是很不好吃
而是基隆有太多的美食更值得吃
這家被我歸類在平價就可以吃飽的小吃
可以不用花太多錢的銅板美食
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