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關於這家豚笑炸豬排
真的是如雷貫耳
我看到旅遊影片說得飛天遁地
引起我強烈的慾望
在撲空N次之後向在地人許願
總算如願以償，吃到豚笑了！
在地人：來釜山吃日式炸豬排？認真？
來個破題法
如果說豚笑好吃到世界第一絕沒這回事
對我這個吃過很多家炸豬排的豬排控來說
豚笑只能算是還可以，路過不排隊可以吃
如果大排長龍幾個鐘頭
那真的是不用了
大家知道台灣和日本的炸豬排水準很高嗎？
比豚笑好吃的炸豬排真的很不少啊…
( 這是我們三個人的共同感想 )
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營業資訊
豚笑釜山大学店(톤쇼우부산대점)
營業地址：부산 금정구 금강로 247-10
營業時間：11:00 – 21:00
Naver Map：https://naver.me/F5D1ZXcl
Googl Map：https://maps.app.goo.gl/9Mm93ircdRaMxBdj9
釜山大學本店遠離觀光客區
是相較比較容易吃得到的分店
朋友哭訴說她共估很多次
預約不到也排不到
想吃個豚笑有夠難
於是在地人看了一下網路上三家分店
( 南浦洞、廣安、釜山大學)
決定直接開車帶我們來釜山大學分店！
不要以為外面沒有人
其實早就排到天邊去了
我們抽了號碼牌後被告知大約要等半小時
於是決定去對面咖啡廳喝咖啡等待
10:00現場候補名單登記
11:00線上開始等候
入座指南
用google翻譯成中文
(右下角翻譯成哈哈也太好笑 XD)
相對示意圖
咖啡廳就在豚笑正對面
我們坐在咖啡廳就能看到豚笑
都沒有吃早餐的我們
簡單喝了一杯咖啡後
對面的豚笑號碼就差不多要到了
用餐環境
豚笑釜山大學店的用餐環境
據說相對是比較好一些的
雖然大家要肩並肩吃飯
也還算是寬敞明亮
裡面全部都是排隊的人
果然幾乎都是韓國人
可見韓國人真的很喜歡日本料理
座位上有各式調味料
沾肉的、加沙拉的都有
米飯用量想必很大
超多電鍋擺放在吧台旁
豚笑菜單
標榜使用海拔500公尺智異山的黑豬肉
是生態友善、通過HACCP認證農場
菜單如下
還好帶在地人來
文盲我們一個字都看不懂
不過網路上有中文菜單啦！
可以點 >> 這裡 看菜單
終於吃到豚笑！
從去年到今年，我自己一直訂不到
還一直騷擾在地人幫我預約豚笑
今年6月總算是吃到啦！
雖然在地人一直很不解
我們這種常去日本吃炸豬排
又在台灣常吃炸豬排的人
到底為什麼非要來釜山吃日式炸豬排不可
阿就很好奇咩！
大家講成這樣，就想知道到底有多好吃啊！
在地人點的雪碧
我問：幹嘛在日式炸豬排店喝雪碧？
在地人：因為杯子很漂亮。
我：蛤？？？？
本日整個套餐吃下來
這碗餐前的冰涼濃湯讓我們最驚豔
香甜濃郁又順口
冰冰涼涼的也太好喝
才半碗實在是意猶未盡
好想再續一碗 (咦？)
我點炸腰內肉套餐
(看照片點的啦，我不知道韓文叫什麼)
因為腰內肉口感嫩，通常比較安全
這種形狀圓圓的
就是炸腰內肉囉！
最好趁熱吃
放幾分鐘以後就會變成這樣
(我拍照真的很快)
炸衣不油不膩，算是頗有水準
跌倒阿姨點綜合炸物
有腰內肉、里肌肉和炸蝦
這個適合一次想吃多種口感的朋友
可以一次滿足
我本來就不愛吃里肌肉
因為里肌肉比較緊實，口感也比較柴
還是腰內肉比較嫩！
不過對我來說炸衣略厚
吃兩塊之後
我忍不住開始幫豬排脫衣服
(把炸衣剝掉啦！)
炸豬排醬吃比較不膩口
也可以撒上辣椒粉吃，解膩
還好我們有多點一個咖哩醬
拿來配飯、沾豬排都不錯
咖哩醬榮獲本日第二名
(第一名是冷湯)
咖哩醬很不錯
香氣十足、甜甜鹹鹹非常濃郁
裡面肉末也非常多，比豬排出色
可以來個生菜解膩
我們覺得本日主餐最好吃的
是這個炸蝦三明治欸！
還好在地人聰明點了這個
超厚實彈牙的炸蝦排很鮮美
炸衣比較沒那麼厚
算是本日意外的驚喜
凡是有蝦，就會出現塔塔醬
炸海鮮搭塔塔醬是正確的
除了冷湯
還有一碗料很多的味噌湯
評論
原本覺得黑人問號
這種等級的炸豬排
其實台灣和日本就吃得到
在釜山為什麼會排成這樣？
結帳的時候終於明白
原來是因為真的很便宜啊！
我們三個人吃了三個套餐
還點了飲料和咖哩醬
折合台幣只要1086
這是台北根本看不到的價格欸！
以這樣的價格來說也不能挑剔了
但是如果叫我排兩三個小時
那是不可能的，我有更多更好的選擇，哈！
我到底為什麼堅持要來釜山排隊吃日式豬排啊？(攤手)
在地朋友+日本導遊跌倒阿姨：我也很想問妳！
釜山通行證怎麼用？
釜山通行證是旅人的好朋友
即便我已經去了第7次
我還是會買釜山通行證哦！
不管是海雲台的海岸列車、海景汗蒸幕
X the Sky最高星巴克
樂天市場、斜坡滑車等都可以使用
真的很划算哦！
釜山通行證線上預約： >> 中文預訂
釜山通行證攻略：https://anise.tw/278112
主題旅遊
釜山金海機場貴賓室-SKY HUB LOUNGE，韓式拌飯、泡麵機、韓式小菜都好吃！
釜山住哪裡？
南浦洞 釜山連結飯店
南浦洞的釜山連結飯店鬧中取靜
旁邊是樂天百貨
過一個大馬路就是南浦洞最熱鬧的逛街區
位於兩個捷運站中間，各走五分鐘就到
海景房海可以看到釜山港，地理位置絕佳
房價查詢：查詢房價：AGODA、Booking
詳細入住紀錄：https://anise.tw/285650
南浦洞 都市居精品南浦 BIFF
絕佳的地理位置，非常推薦喔！
乾淨整潔，該有的都有
還有小小的廚房可以使用
適合懶得搬家、一次住多天的朋友
房價查詢：Agoda、booking
詳細入住紀錄：https://anise.tw/284339
南浦洞WA HOTEL
南浦洞附近吃的逛的超多
有市場、有百貨、有釜山塔
附近兩站就是釜山站
要搭屍速列車去首爾也很方便(咦？)
雖然這家飯店的風格有點奇妙
但是真的很便宜、地理位置也很優越
房價查詢：Agoda、booking
詳細入住紀錄：https://anise.tw/271622
南浦洞/扎嘎其 諾亞飯店店
地理位置優越
位於扎嘎其海鮮市場和BIFF廣場中間
距離公車站近，兩個捷運站中間
最大的優點是房間很大
部分房間有海景，還有免費早餐(很簡單的)
查詢房價：Agoda、booking
詳細入住紀錄：https://anise.tw/288464
西面阿班飯店
阿班飯店是西面站很經典的住宿之一
房間寬敞舒適有質感
早餐也是非常多元又有誠意
帶長輩住都不會被打槍的好飯店！
查詢房價：AGODA、BOOKING
詳細入住紀錄：https://anise.tw/285615
西面 Gemstay
完整的公寓式酒店
西面站12號出口電梯出來直走就到
有廚房、洗衣機
可以選擇高樓層
零接觸入房，通通給密碼！
房價查詢：Agoda、Trip
詳細入住紀錄：https://anise.tw/284897
西面 Brown-Dot Hotel
西面站是釜山的交通樞紐
我們西面住這裡
地鐵出來2分鐘就到 (有電梯)
覺得很不錯，提供各位參考了
房價查詢：Agoda、booking
詳細入住紀錄：https://anise.tw/266407
西面 萊尼思酒店
另外一間推薦這裡
不只離捷運站超近
房間還很大
價格便宜得亂七八糟
還有免費吃到飽的泡麵、零食和電子衣櫃
房價查詢：Agoda、booking
詳細入住紀錄：https://anise.tw/271774
廣安里HOTEL1海景飯店
我通常不喜歡住重複的飯店
這家CP值超高的海景飯店除外！
尤其一個人獨旅
海景膠囊房900/晚
美到神智不清，我每次來廣安都要住！
查詢房價：Agoda、booking
詳細入住紀錄：https://anise.tw/285094
海雲台 華美達安可酒店
另外，喜歡住海雲台的朋友
很推薦海雲台華美達安可酒店
一樣在地鐵站出來就到
交通便利得不得了
乾淨又舒適，非常推薦哦！
房價查詢：Agoda、booking
詳細入住紀錄：https://anise.tw/266360
海雲台 東橫inn
國人熟悉的日本飯店品牌
在海雲台比較安靜的區域
熟悉又乾淨，有免費早餐
高樓層可以加價訂海景房
房價查詢：Agoda、Booking、Trip
詳細入住紀錄：https://anise.tw/285224
海雲台 MS HOTEL
喜歡海景飯店的朋友
海雲台海灘旁這家CP值很高的海景飯店
推薦給各位！
房價查詢：Agoda、booking
詳細入住紀錄：https://anise.tw/272084
廣安里 B&B
因為訂房時間緊湊
正沙灘的飯店又貴炸
於是訂廣安沙灘轉角、靠港口的民宿
也是很漂亮哦！
詳細入住紀錄：https://anise.tw/274773
釜山吃什麼？
【海雲台附近】
海雲台海景第一排 | 돈독 (Dongdok) 烤肉超厚又過癮，小菜超有誠意！
巨大豬肉湯飯，海雲台超人氣美食
workingholiday 海雲台，海景第一排早午餐、咖啡
青沙浦秀敏家炭火烤扇貝，新鮮好吃、拍攝紅白燈塔絕佳地點
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海雲台美食 | 海雲台31cm海鮮刀削麵 (松亭總店)
海雲台 SNOOPY PLACE BUSAN，史奴比迷忍不住朝聖了！
【西面站】
李在模Pizza，韓國最會做Pizza的男人 (文末中文菜單)
釜田站早午餐 | Your Type Jeonpo，超強Brunch推薦
OFF COURSE Bakery Cafe，釜山激推超美優質咖啡店(屋頂有泳池)
田浦咖啡街 HOXY coffee 혹시 전포점 ，甜點好吃到不行
Strut Coffee，釜山唯二！全球100 BEST COFFEE SHOP
釜山西面站咖啡 | FM Coffee House，激推時令水果派
outdark 釜山在地炸雞，超爆辣口味痛快，滿薯條和炸年糕是特色！
【札嘎其、南浦洞】
豆田裡 | 韓式自助餐吃到飽，有釜山媽媽的味道，一個人也可以吃得超豐盛！
釜山富平豬腳街，歡笑豬腳也太好吃了吧！+BIFF廣場元祖糖餅
喉嚨鍋蓋烤肉南浦店，現點現切專人幫烤，激推牛小排+水芹菜 (附神奇膠囊？)
富平罐頭市場小吃 | 十字路口小吃、李家辣炒年糕(白種元吃過)
Chef Gon (쉐프곤) 米其林入選餐廳，札嘎其市場旁的大份量美味無菜單料理
南浦洞咖啡廳 | 聯涇齋Yeon-Kyung-Jae (V.D.C coffee)，韓國元素特色咖啡廳
【廣安里】
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MIRUKKU COFFEE 미루꾸커피 부산광안점，療癒系咖啡甜點店
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稻草烤牛肋排 고짚 광안리직영점，超人氣火焰牛肋排，一個人吃也OK！
83獬豸烤肉 (廣安店)，人氣爆棚但是吃不懂
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【機張附近】
機張市場 | 帝王蟹、鱈場蟹、秋葉蟹、鮑魚、扇貝平價又好吃！
機張南風海鮮餐廳 남풍횟집，活章魚、鮑魚粥專賣，新鮮好吃又不貴，推！
【其他】
影島烏龜小區 거북이동네，釜山在地人吃的烤肉店，便宜又好吃！
影島咖啡 | THRILL ON THE MUG!，絕美的無敵海景
釜山韓牛推薦 | 우겹다짐 (牛層侤音)，近草樑路站/釜山站旁，超人氣在地人愛吃的韓牛店
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